poniedziałek, 31 grudnia 2012

Chleb serowo-pietruszkowy



Ostatnimi czasy, natknęłam się na przepis obok którego nie mogłam przejść obojętnie. CO mnie w nim zaintrygowało, nie wiem. Jednak chleb z dodatkiem parmezanu, cheddara i pietruszki  nie dawał mi spokoju do póki go nie upiekłam. I oto on! Teraz chcę się z wami podzielić przepisem na ten wspaniale pachnący bochenek. Jest to mój pierwszy chlebowy wypiek, upieczony bez pomocy maszyny. :)



piątek, 28 grudnia 2012

Super szybkie kruche ciasteczka


Święta już za nami, czas przygotować się do sylwestra. Jeśli nie chcesz tracić dużo czasu w kuchni przed zabawą i poczęstować gości czymś słodkim ten przepis nadaje się perfekcyjnie.


sobota, 22 grudnia 2012

Shake piernikowy



Zainspirowana moją wycieczką na food stock w klubie fabryka, gdzie kosztowałam różnych pyszności serwowanych przez krakowskie restauracje, postanowiłam stworzyć swój własny shake piernikowy. Jest on typowo świąteczny i będzie smakować wielbicielom słodkości. A już niedługo przepis na błyskawiczne ciasteczka, które możecie zobaczyć na tych zdjęciach.


poniedziałek, 17 grudnia 2012

Ciasto na słonych krakersach z masą krówkową



Niebo w gębie! Idealne połączenie smaków , których zestawienie wcześniej nie przyszłoby mi do głowy. Masa krówkowa w otoczeniu słonych krakersów może brzmieć odważnie, ale przysięgam warto spróbować. Najlepsze ciasto jakie kiedykolwiek miałam okazje zjeść, poza smakiem ma jeszcze jedne dodatkowy plus...a nawet dwa...szybkie i bez pieczenia!


środa, 28 listopada 2012

Green smoothie - jabłko, szpinkak, gruszka



Ostatnio zainwestowałam w nowy sprzęt kuchenny - blender kielichowy. Zdecydowałam się na jego zakup ponieważ od dłuższego czasu chciałam wprowadzić zielone soki do mojej diety. Po kilku próbach muszę przyznać, że koktajle warzywno-owocowe to porcja pysznych witamin. Co jakiś czas będę Wam prezentować nowe pomysły na zielone koktajle licząc że może uda mi się kogoś zachęcic do spróbowania. Wiem, że wiele osób może być sceptycznym gdy zobaczy połączenie szpinak - banan czy szpinak-truskawki. Obiecuję Wam, że w moich koktajlach nie poczujecie smaku warzych, tylko cudowną słodycz owoców.


niedziela, 25 listopada 2012

Krem z selera naciowego


Niezbyt często mam czas żeby zrobić dwudaniowy obiad. Jeśli mam ochotę na zupę najczęściej wybieram kremy - są łatwe i szybkie. Krem z selera naciowego jest błyskawiczny i pyszny. Można podawać go samego, z grzankami lub z groszkiem ptysiowym.



czwartek, 22 listopada 2012

Danie dla zapracowanych



Gdy brakuje Wam czasu a głód doskwiera, trzeba przygotować coś ekspresowo. Własne doświadczenie pozwoliło mi stworzyć ten przepis, który odpowiednio modyfikowany staje się idealnym błyskawicznym posiłkiem. Można go stworzyć z tego co akurat mamy w lodówce. Ja prezentuję Wam moją błyskawiczną a zarazem zdrową wersję.

Przepraszam, że taka słaba jakość zdjęć ale aparat jest w trakcie naprawy ;)


niedziela, 18 listopada 2012

Biało-czarne muffiny


Kiedy nagle nachodzi mnie ochota na coś słodkiego,idealnym pomysłem są muffiny. Nie dość, że smaczne to w dodatku ekspresowe. A tym razem wywołała je chyba moja kobieca intuicja, która przewidziała niezapowiedzianych gości na dzień następny. Muffiny wyszły jak szachownica biało-czarne i idealnie się sprawdziły jako poczęstunek do kawy : )


poniedziałek, 12 listopada 2012

Sałatka z pora



 Miła odmiana dla standardowej w większości domów sałatki warzywnej, przyrządzanej na wszystkie tylko możliwe okazje. Czasem warto spróbować czegoś nowego, nie bójmy się pora! W tej sałatce sprawdza się fantastycznie, musimy tylko pamiętać, że przed przyrządzeniem czegokolwiek trzeba go sparzyć.


czwartek, 8 listopada 2012

Moaburger czyli pyszne nowozelandzkie burgery.


Kia Ora! Tak witają nas w niepozornym miejscu przy ul.Mikołajkiej w Krakowie, które zwie się Moaburger. Serwują tu nowozelandzkie burgery, które bardzo szybko zyskały popularność... i trudno się dziwić.

Zachęcona promocją wybrałam się przetestować te cudeńka.



poniedziałek, 5 listopada 2012

Kawa na jasienna chandrę

Jesień, zmiana czasu i zapadająca ciemność mimo, że na zegarku dopiero 16.00. Nic przyjemnego...ale na wszystko jest jakiś sposób. Ciepły kocyk, ciekawa książką i dzbanek pysznej gorącej herbaty... lub wspaniała kawa z dodatkiem miodu, czekolady i przyprawy korzennej. Jestem w niebie... 


piątek, 2 listopada 2012

Słodkie + kwaśne czyli kurczak w miodowo cytrynowej marynacie



Dzisiaj chciałam Wam zaprezentować nowo odkryty przeze mnie pomysł na kurczaka. Podpatrzyłam go w programie kulinarnym "Proste dania Nigela Slatera". Jego przygotowanie nie jest trudne, ale warto mieć w zapasie trochę czasu by kurczak miał czas na od leżakowanie w marynacie min 30 min.


poniedziałek, 29 października 2012

Pasta jajeczna - nic prostszego :)



Uwielbiana przeze mnie pasta jajeczna idealna do kanapek i nadziewania pomidorów. W sklepach droga i pełna chemicznych ulepszaczy, dlatego postanowiłam pokazać Wam jak szybko i prosto można przyrządzić ją w domu.


sobota, 27 października 2012

Omlet czekoladowy z bananem





Omlet czekoladowy to dobry pomysł zarówno na śniadanie, obiad jak i kolacje. Jeśli tylko jesteśmy fanami posiłków na słodko gorąco polecam, jeśli nie śmiało możemy zrobić z niego deser dodając lody i bita śmietanę :). Szybki, prosty, smaczny i tani :D



wtorek, 23 października 2012

Pita idealna na lunch


Po dłuższej przerwie powracamy z nowymi pomysłami. Ponieważ życie nabrało szybkiego tempa nasze dania też będą przede wszystkim ekspresowe do przygotowania. Dziś pomysł na lunch. Bułki typu pita można kupić w supermarketach (pakowane po ok.6szt). Świetnie się nadają jako zastępstwo pieczywa lub tortilli. Najłatwiej przygotować je w opiekaczu (tego typu - klik) , jednak dla tych którzy nie zainwestowali w taki sprzęt też jest alternatywa - toster (na pojedyńcze tosty).



poniedziałek, 15 października 2012

DOMOWE PRZEPISY NA ZDROWIE -podsumowanie akcji

Chciałam wszystkim serdecznie podziękować za udział  i mnóstwo wspaniałych pomysłów na zdrowie :) Mi na pewno się przydadzą, a tych którzy nie mieli okazji wziąć udziału w akcji serdecznie zachęcam do korzystania z Naszej zdrowotnej biblioteczki :)


czwartek, 27 września 2012

Wegetariańska zapiekanka warzywna


Potrzebowałam szybkiego pomysłu na bezmięsny obiad i oto co mi z tego wyszło... :D Na talerzu może nie prezentuje się tak jak powinno ale jest naprawdę bardzo smaczne :) Następnym razem po prostu przygotuje każdemu osobną zapiekankę ma małym żaroodpornym naczynku i będzie pięknie :)


wtorek, 25 września 2012

Bubble Tea



Dziś chcę się z Wami podzielić moją opinią o herbacie która stała się hitem na całym świecie - bubble tea. Herbata ta najczęściej jest z dodatkiem mleka lub owoców oraz małych kuleczek tapioka.


sobota, 22 września 2012

Serek wiejski z owocami


Oto mój kolejny pomysł na zastosowanie serka wiejskiego trochę inaczej. Tym razem wykorzystując owoce które miałam w domu przerobiłam go na pyszną owocową przekąskę. Jednak musimy uważać bo każda firma produkuje trochę inne w smaku serki i niektóre są bardzo słone co mogłaby popsuć całość.


czwartek, 20 września 2012

Makaron z tuńczykiem w sosie śmietanowym


Ta potrawa najczęściej gości na moim stole gdy lodówka świeci pustką. Zazwyczaj zostaje mi puszka tuńczyka i troche śmietany. Makaronu u mnie nigdy za wiele, więc danie to jest moim kołem ratunkowym. Drugą jego wariację, gdy zamiast śmietany zostaje mi sos pomidorowy pewnie również tu zaprezentuję.


wtorek, 18 września 2012

Zielone placuszki z cukinii


I znów cukinia, tak jakby Wam było mało :P. Trzeba korzystać z sezonowych warzyw i owoców puki mamy do nich dostęp! A ja cukinie wykorzystałam w 200%. :) Tym razem w formie pysznych zielonych placuszków. Taka odmiana dla ziemniaczanych , które w domu stały się już rutyną.


niedziela, 16 września 2012

Moja zupa prawie wietnamska ;)



 Ta zupa, a właściwie danie to jedna z moich ulubionych potraw.
Jest sycąca, pikantna i smakuje inaczej niż to co jemy na co dzień. Kolejnym jej plusem jest to, że robi się ją bardzo szybko. Polecam tą zupkę jako idealne danie gdy budzimy się z szumem w głowie po spotkaniu ze znajomymi i kilkoma drinkami ;)  (wtedy słaba koordynacja ruchowa może nie pozwolić nam na korzystanie z pałeczek więc dla własnego bezpieczeństwa weźmy łyżkę)



piątek, 14 września 2012

Makaron z cukinią i mascarpone


Sezon na cukinie dalej króluje, i choć bardzo się staram nie mogę pozbyć się jej z mojej kuchni :P. jedna znika pojawia się następna, ale jak widać cukinia wszechstronne warzywo, odnajduje się w wielu potrawach. Było już leczo, była zupa i ciasto czekoladowe z jej dodatkiem. Teraz przyszedł czas na makaron, do którego zostałam zainspirowana przez moja imienniczkę i miłośniczkę cukinii zarazem. :)


środa, 12 września 2012

Chili con carne


Chili con carne to potrawa która nigdy mi się nie nudzi! Idealna na kilka dni, każdego kolejnego smakuje lepiej. Można ją także z łatwością zamrozić. Podawana może być na różne sposoby: z pieczoną tortillą (jak na zdjęciu) lub zawijana w nią, z ryżem, ze śmietaną lub bez żadnych dodatków.
Uwielbiam zapach który rozchodzi się po kuchni gdy chili powoli uwalnia wszystkie swoje smaki. Chili najlepiej smakuje po ok 2-3h gotowaniu. Jeśli macie tyle cierpliwości z całego serca gratuluję! Ja już po godzinie gaszę gaz i nakładam dla siebie porcję. Zostawiam chili na noc żeby przesiąknęło smakiem i kolejnego dnia serwuję danie które jest pełnowartościowe w smaku ;)


poniedziałek, 10 września 2012

Rozgrzewajaca zupa z dyni



Lato, lato i po lecie...przyszedł czas na moją ulubiona porę roku czyli Złota Polską Jesień. A jak jesień to i dynia, która w mojej kuchni będzie królować chyba przez tydzień dzięki swoim okazałym rozmiarom. Nie jest to roślinka najprostsza w obróbce ze względu na swoją zdrewniałą skorupę, ale warto się trochę pomęczyć dla tak pysznej zupy.


sobota, 8 września 2012

Shupfnudeln jako ekspresowe danie




Gdy nie macie na nic czasu, tak jak ja ostatnio, proponuję bardzo szybką wariację obiadową. Nie jest ona może najzdrowsza ale ratuje gdy głód mocno doskwiera. Możecie tak naprawdę dodać do lusek to co macie w lodówce np. resztki kurczaka, brokuły, cukinię, bakłażan czy coś innego na co macie ochotę. Ja miałam akurat resztkę papryki i kilka pieczarek. Niestety zabrakło mi cebuli, która dopełniłaby swoim smakiem danie więc dopiszę ją w przepisie.


czwartek, 6 września 2012

Smak szczęścia czyli ciasto czekoladowe z cukinią


Kiedy szukałam pomysłu na danie z cukinii i znalazłam ciasto czekoladowe, trochę się go bałam. Połączenie cukinii i czekolady nie do końca do mnie przemawiało. Jednak ciekawość wygrała i bardzo się z tego ciesze. Powiem tak: NIEBO W GĘBIE! Dosłownie rozpływa się w ustach i jest przepyszne! Jeśli jeszcze nie mieliście okazji spróbować, odważcie się bo naprawdę wiele tracicie.


środa, 5 września 2012

Akcja kulinarna DOMOWE PRZEPISY NA ZDROWIE





Witajcie!
Chciałam Was wszystkich serdecznie zaprosić do naszej pierwszej akcji kulinarnej na Durszlaku. Z racji tego, że zbliża się jesień i okres przeziębień ( który dla mnie niestety już się zaczął) postanowiła skupić nasza akcje na przepisach, zdrowych i witaminowych. Pamiętam jak w dzieciństwie babcia zawsze miała mnóstwo pomysłów jak pozbyć się grypy bez zbytniej ilości farmaceutyków. Wygrywał czosnek jako naturalny antybiotyk i znienawidzony syrop z cebuli. Ale była także herbatka z miodem/ konfitura oraz gorący rosołek który każdego postawi na nogi. Dlatego tez chciałam, Was serdecznie zachęcić do udziału w tej akcji i podzieleniu się ze wszystkimi  sprawdzonymi przepisami na przeziębienie. Niech królują tu przepisy rozgrzewające, uodparniające i bomby witaminowe, które każdemu wirusowi dadzą radę! Myślę, że wielu z Nas (a mi na pewno) przyda się taka cenna biblioteczka DOMOWYCH PRZEPISÓW NA ZDROWIE. :)


Czas trwania: 10.09.2012 do 10.10.2012




Kod należy skopiować i wstawić na swoją stronę.
Domowe przepisy na zdrowie


wtorek, 4 września 2012

Makaron z bakłażanem i serem wędzonym



Ponieważ bakłażan kojarzy mi się z wakacyjnymi obiadami na południu europy, chętnie dodaje go do dań aby przywołać miłe wspomnienia. Przepis ten jest pyszny w swojej prostocie jednak ja dodałam do niego dość mocny akcent jakim jest ser wędzony. Gotowy sos (bez sera) można przechowywać w słoiczku, w lodówce przez kilka dni.


niedziela, 2 września 2012

Zupa cukiniowo-kukurydziana


W domu nadmiar cukinii a ja nie mogłam się zdecydować na co ją przerobić. Dzięki Waszej pomocy i ankiecie na fb zdecydowałam się na zupę, którą większość chciała ujrzeć na naszym blogu. Oto ona! :)
Przepis na zupę wzorowany jest na dwóch które znalazłam w internecie i urozmaicony przeze mnie.


piątek, 31 sierpnia 2012

Makaron błyskawiczny



Danie to wymyśliłam gdy głód nie dawał mi spokoju a czasu miałam niewiele. To jedna z tych potraw która udowadnia że w krótkim czasie też można zrobić coś naprawdę dobrego. W przepisie użyłam brązowych pieczarek, które tylko umyłam i pokroiłam - nie miałam czasu żeby je obierać. Z resztą dobór wszystkich składników to twórczy miks, który okazał się być strzałem w dziesiątkę!

Danie można przygotować w woku lub na patelni.



środa, 29 sierpnia 2012

Apple pie



Kontynuując przetwarzanie działkowych owoców , postanowiłam, przynajmniej niewielką, część jabłek zagospodarować w szarlotce. Jednak zwykła szarlotka do mnie nie przemawiała, poza tym i tak nie dorównałabym mojej Babci, która była mistrzem placka z jabłkami. I tak powstała amerykańska wersja, czyli krucha tarta z jabłkami zwana Apple pie. :)


wtorek, 28 sierpnia 2012

Graj ze znajomymi i chudnij!!



Dziś chciałam zaprezentować Wam moje nowe odkrycie. Gra która pomaga utrzymać nam zdrowy tryb życia a przy tym pozwala rywalizować ze znajomymi! Z tego co się orientuje gra VitalityWins ruszyła niedawno.

Pozwólcie że przybliżę o co w niej chodzi.
Zapraszasz osoby do swojego zespołu lub zapisujesz się do już istniejącego. Po kilku dniach zaczyna się rozgrywka. Chodzi o to żeby po każdym dniu zaznaczyć co zrobiłeś dobrego dla swojego zdrowia a czego dziś Ci się nie udało dokonać. Otrzymujesz za to punkty. Po każdym tygodniu wyłania się zwycięzce tygodnia.Rozgrywka trwa 8 tygodni.

Masz przez to możliwość zaobserwować jak zmienia się Twoja waga w zależności od tego co robiłes w danym dniu. Uważam że dla osób które chcą dbać o zdrowie to świetny sposób żeby zmotywować się do dodatkowych 5min na ćwiczenia lub do picia wody w ciągu dnia.

Gra jest w języku angielskim ale zastosowane w niej są bardzo proste zwroty i pytania.
Tak wygląda główna plansza:



Gra jest darmowa. Właśnie zamierzam wypróbować ją ze znajomymi !
Spróbujcie i Wy może się okazać że jest bardzo dobrym motywatorem do zdrowego odżywiania!!

źródło : http://vitalitywins.com/



poniedziałek, 27 sierpnia 2012

Tagliatelle z kurkami


W sezonie kurkowym nie może zabraknąć przepisu na szybkie danie w którym właśnie te grzyby odgrywają główną rolę. Przygotowanie tej pasty zajmuje dosłownie chwilę a jej smak zapada na długo w pamięci.



sobota, 25 sierpnia 2012

Leczo - czyli czas wykorzystać działkowe darowizny




Nadszedł czas działkowych zbiorów i oto znajomi postanowili się ze mną podzielić, tym czego nie przejedzą. Tu pomidory, tam cukinia... a że rodzinka rozjechała się na wakacje trzeba przerobić to na coś odpornego na psucie. No i tak zostałam poniekąd zmuszona do zrobienia lecza, które swoją drogą uwielbiam :) Jest to cudowna potrawa którą można zamrozić, zamknąć w słoiku, oraz jeść przez tydzień bo nic się z nią nie dzieje . Potrawa do której ilość i proporcje składników każdy dobiera według uznania, zapotrzebowania i gustu. Ja osobiście preferuje leczo z duuużą ilością kiełbasy <3


czwartek, 23 sierpnia 2012

Faszerowane kabaczki



To danie może być traktowane jako główne bądź dodatek. Jest to alternatywa dla ryżu i surówki o delikatnym smaku. Farsz czyli ryż z warzywami który mi pozostał użyłam jako dodatku do golonki której przepis znajdziecie tutaj


wtorek, 21 sierpnia 2012

Babeczki szalenie czekoladowe

Zaproszenie do znajomych na grilla, nasiadówkę a tu nie ma co ze sobą zabrać.  Mało czasu bo to już dziś wieczorem, a z pustymi rękami iść nie wypada. "Upiecz muffiny" usłyszałam "30 min roboty i gotowe". Hmm..a może babeczki czekoladowe? W końcu każdy lubi zjeść trochę szczęścia -Ja na pewno :)
Puszyste babeczki pysznie czekoladowe z kawałkami czekolady i polewą czekoladową.


niedziela, 19 sierpnia 2012

Golonka z indyka w piwie somersby


Dziś prezentuję Wam moją wersję golonki. Wybieram mięso z indyka ponieważ jest mniej tłuste od wieprzowego i delikatniejsze. Sos robiony z piwa Somersby nadaje oryginalny smak daniu więc w tym wypadku nie zamieniałabym go na inne. Przepis na ryż z warzywami prezentowany z golonką znajdziecie za niedługo na blogu.



piątek, 17 sierpnia 2012

Ser biały inaczej


Nie każde śniadanie musi obciekać tłuszczem żeby dać nam sił na cały dzień. Dziś prezentuje przykład zdrowego śniadania bogatego zarówno w białko jak i witaminy :) Pyszny półtłusty twaróg jak wiemy dobrze komponuje się z wieloma przeróżnymi dodatkami. Ja tym razem postawiłam na wersję warzywną.


wtorek, 14 sierpnia 2012

Pstrąg ze szpinakiem z folii



Ponieważ ostatnio staram się wprowadzić więcej ryb do mojego menu prezentuję Wam pomysł na zdrową rybkę. Nie musi to być oczywiście pstrąg (trzeba pamiętać, że ma on dużo malutkich ości) może być to Wasza ulubiona ryba.



sobota, 11 sierpnia 2012

Tosty francuskie po amerykańsku


Odwieczny wakacyjny problem, kiedy rano miewam za dużo czasu. Co zjeść na śniadanie? lekkie tosty francuskie, czy może jajko na bekonie? A moze by tak dwa w jednym? :D I tak powstał pomysł by zrobić tosty francuskie z serem i bekonem. Jest tost, jest jajko, jest bekon i wszyscy są zadowoleni :D A zwłaszcza moje kubki smakowe.

Ogromnie przepraszam za jakość zdjęć, jednak jest to gotowanie wyjazdowe i nie dysponuje innym aparatem niż ten w telefonie. Pozdrowienia z Mazur. :)


piątek, 10 sierpnia 2012

Lasagne z mięsem i serem ricotta


Miałam Wam dziś przedstawić lasagne z mięsem, szpinakiem i serem ricotta jednak szpinak nie przetrwał próby czasu i nie nadawał sie niestety do zjedzenia. Mimo niewątpliwej straty uznałam, że nie ma się czym przejmować bo przecież i bez niego można zrobić pyszną lasagne!


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...