sobota, 19 września 2015

Omlet śniadaniowy


Przynajmniej raz w miesiącu, staram się wygospodarować  nieco spokojniejszy weekend. Kiedy nie muszę  się nigdzie spieszyć ani wstawać bladym świtem. W tedy mam czas spędzić 15 min przy otwartej lodówce i zastanowić się na co ja właściwie mam dzisiaj ochotę? Tym razem padło na jajka, prosto od wiejskich kurek podarowane od cioci. I tak powstał pomysł na zmodyfikowanie jajecznicy w omleta ;)


sobota, 8 sierpnia 2015

Klopsiki w sosie ogórkowym




Oto kolejny przepis, który  nieco mnie zaskoczył. Wykorzystanie świeżych ogórków na ciepło...pomyślałam, że muszę to przetestować!
 Klopsiki w sosie ze świeżych ogórków. Usłyszałam o nim od mojej kuzynki, która kiedyś wyszukała go w internecie na jakimś forum. Tak mnie zaciekawił, że nieźle się natrudziłam by odnaleźć do niego jakieś wskazówki i udało się! Delikatne klopsiki z indyka w lekkim sosie to idealny obiad na takie upały.


środa, 22 lipca 2015

Pasztet warzywny


Pasztet warzywny do dziś uważałam to za oksymoron. Może dlatego, że do wegetarianki mi daleko, bardzo daleko. Jednak stało się tak, że będąc na jednych z krakowskich targów smaku razem z tatą, usłyszeliśmy jak ktoś bardzo zachwala pasztety z warzyw. Niestety nie było nam dane zakupić takiego do domu na spróbowanie, ale tydzień później przywędrowała do nas piękna cukinia i pasztet zrobiliśmy sami. Miał być z cukinii, ale patrząc na ilość marchewki i cebuli jaką dodałam, bardziej pasuje do niego określenie warzywny. O dziwo pasztet posmakował wszystkim mięsożercom w moim domu. Wrogowie kuchni wege, powiadam Wam, warto spróbować! :)


wtorek, 14 lipca 2015

Mielone inaczej - z musztardą


Kotlety mielone zapewne znane są każdemu z Was. Jednym jako mielone innym (np. mi) jako sznycle. Jedni je lubią, dla innych to ostateczność kojarzona ze szkolnymi stołówkami. Zwykły kotlet mielony, usmażony w panierce na gorącym oleju...nuda! Ale, jeśli coś jest zwyczajne to znak, że czas to urozmaicić ;) Wariacji na temat mielonych testowałam wiele, z pieczarkami, z ziołami, z serem..i w końcu wpadłam na pomysł zdecydowanie najlepszy! Połączyłam klasyczny przepis na mielone z przepisem na wołowinę do hamburgerów, efekt? Super zadowalający!


niedziela, 5 lipca 2015

Zapiekanki z Krakowskiego Kazimierza


 Zapiekanka.. czyli nasz typowo polski fast food (jak twierdzi Wikipedia). Bułka nadziana pieczarkami z cebulką, zapieczona z serem. W wersjach modyfikowanych z milionem różnych dodatków. Chrupiąca, szybka i smaczna - zwłaszcza jak zrobi się ją w domu. :)
Osobiście wykonuję ją w wielu różnych wariacjach. Z bagietek, na okrągłych bułkach i z różnymi dodatkami i sosami. Jedno jest pewne, muszą być pieczarki, ser i musi być chrrrupiąca!
Jest to świetny pomysł na wykorzystanie pieczywa, które zdążyło nam już nieco wyschnąć.


wtorek, 30 czerwca 2015

Tort - Bombonierka


Robienie tortów stało się jednym z moich ulubionych zajęć. Teraz jak tylko wiem, że w planach jakiś  wolny weekend, wyszukuje okazji by zrobić kolejny tort. Tym razem na zamówienie "dla Mamy z okazji urodzin". Pani Danusiu, mam nadzieję, że się podobał i smakował :)


środa, 24 czerwca 2015

Fajny pomysł na śniadanie


Śniadanie najlepiej smakuje w weekendy, kiedy mam czas by przygotować coś naprawdę fajnego dla siebie lub bliskiej osoby. A najbardziej smakuje w tedy, gdy ktoś Ci je zrobi i przyniesie do łóżka ;) Oto jeden z pomysłów na fajne śniadanie, którym można kogoś bardzo miło zaskoczyć. Takie proste, a cieszy. :)


wtorek, 9 czerwca 2015

Bezowa tarta z rabarbarem



Idzie lato. Temperatura powietrza z każdym dniem rośnie, a w sklepach zbawiennie pojawia się rabarbar. Bo czy jest coś lepszego w upalny dzień niż kwaśny kompot czy ciasto z rabarbarem? Według mnie nie ma. Dlatego dzisiaj mam dla was pyszną tarte z rabarbarem i waniliową masą .


środa, 20 maja 2015

Pesto z liści rzodkiewki



Trafiłam ostatnio w internecie na przepis z...liści rzodkiewki. Dziwna rzecz pomyślała, ale może w tym szaleństwie jest metoda  pomyślałam i postanowiłam sprawdzić czy to co zawsze ląduje w koszu da się zjeść. I uwierzcie, da się! I nawet dobrze to smakuje, a skoro dobrze smakuje, to nie marnotrawimy! Liście rzodkiewki można połączyć z pestkami dyni, słonecznika lub migdałami.  Odkąd spróbowałam tej wersji, chodzi mi po głowie połączenie ich z orzechami włoskimi i dodaniem do makaronu z kurczakiem :)


czwartek, 14 maja 2015

Pasta serowa ze śledziem i jabłkiem


Mam w domu pewnego miłośnika śledzi, mógłby je jeść na śniadanie, obiad i kolację i to przez miesiąc. Im ciekawsze i bardziej nietypowe ich przygotowanie tym lepiej. Nawet ostatnio zastanawiałam się czy nie zebrać testowanych przez niego przepisów na blogu Śledź na 365 dni w roku. Kto wie, może kiedyś...a teraz prezentuje Wam nowy przepis na pastę kanapkową na bazie białego sera ze śledziem i jabłkiem z przepisu Anny Starmach. Pyszności!


sobota, 9 maja 2015

Waniliowe babeczki z kremem

 
Lubię piec, a jeszcze bardziej lubię wyżywać się artystycznie na tortach i babeczkach. Jak zaczynałam cała familia cieszyła się, że co weekend nowe babeczki na stole, do czasu... Szybko babeczki (choć różnorodne) zwyczajnie im się przejadły. Więc wyobraźcie sobie jaka była moja radość, kiedy to bliżsi i dalsi znajomi zaczęli podsyłać mi zamówienia na babeczki okolicznościowe. Ten przepis będzie idealny jeśli planujecie pokazowe babeczki zdobione kremem/masą. Ich uniwersalny waniliowy smak zgrywa się z różnymi dodatkami. Przepis podpatrzony oczywiście na Moje Wypieki :)


poniedziałek, 16 lutego 2015

Spaghetti w sosie pomidorowym z tuńczykiem





    Są takie dni kiedy mamy niewiele czasu, a baaardzo dużo do zrobienia. Nie lubię takich dni, bo nie mogę się w tedy nacieszyć bałaganieniem w kuchni. Ale zjeść coś trzeba, dlatego fajnie mieć w zanadrzu pomysł na danie które nie potrzebuje mozolnych przygotowań, ani skomplikowanych składników. Na takie dni mam dla Was szybkie, proste i pyszne danie które uda się każdemu :)


    wtorek, 10 lutego 2015

    Zupa krem z kalafiora



    Zimno, szaro, a w Krakowie do tego jeszcze mgliście i śnieżnie. Zimowa aura nie sprzyja pozytywnemu nastawieniu, dlatego trzeba je wspomagać. Czym? Świetnym pomysłem są zupy krem z dodatkiem imbiru, kurkumy czy kolendry rozgrzewające i pyszne. Oczywiście krem z dyni zawsze na pierwszym miejscu, ale że nie lubię się z dynią siłować, wpadłam ostatnio na super alternatywę :D Zupa krem z kalafiora!


    niedziela, 8 lutego 2015

    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...