Potrzebowałam szybkiego pomysłu na bezmięsny obiad i oto co mi z tego wyszło... :D Na talerzu może nie prezentuje się tak jak powinno ale jest naprawdę bardzo smaczne :) Następnym razem po prostu przygotuje każdemu osobną zapiekankę ma małym żaroodpornym naczynku i będzie pięknie :)
Skład:- 1 duży por
- ok 4-5 ziemnaków
- brokuły
- 4 pomidory
- ser zółty
- 2 jajka
- jogurt naturalny
- sól, pieprz, przyprawa do grilla czosnek.
Ziemniaki obieramy i podgotowujemy, by troszkę zmiękły.
Pora podsmażamy na odrobinie oliwy, a na drugiej patelni podduszamy brokuły z przyprawa do grilla .
Ziemniaki kroimy w plasterki i układamy na dnie naczynia żaroodpornego, następnie układamy brokuły, pomidory obrane ze skórki i pokrojone w plasterki. Następnie mieszamy pora z jogurtem i jajkami, doprawiamy i tak przygotowany sos wylewamy na wierzch naszej zapiekanki. Wszystko przykrywamy serem żółtym i zapiekamy w 180 stopniach ok 20-30 min (w zależności jak bardzo podgotowaliśmy ziemniaki.
by Dżusta
Lubię takie wege zapiekanki :) Ten smak sosu serowego i gorących warzy, mm... Trudno o lepszy obiad
OdpowiedzUsuńWitam, da się Pan/Pani zaprosić do społeczności kulinarnej?
OdpowiedzUsuńlink:
https://plus.google.com/u/0/communities/111491622500536040199
Zapraszam i proszę poczytać informacje pod kategoriami, wrzucić kilka przepisów do działów .. taka mała reklama dla blogu.
Pozdrawiam
Przepis ok,szkoda tylko ,że bez podania dokładniejszych proporcji.Ile sera,brokułów i jogurtu?
OdpowiedzUsuńjogurt duży kubeczek czyli jakieś 250g, sera ile kto lubi tak naprawdę a brokuły zużyłam jedne średniej wielkości - jednak są to składniki którymi można manewrować w zależności od tego ile czego mamy i ile osób potrzebujemy nakarmić, oraz co kto lubi najbardziej :)
Usuń