Danie dla zapracowanych

Gdy brakuje Wam czasu a głód doskwiera, trzeba przygotować coś ekspresowo. Własne doświadczenie pozwoliło mi stworzyć ten przepis, który odpowiednio modyfikowany staje się idealnym błyskawicznym posiłkiem. Można go stworzyć z tego co akurat mamy w lodówce. Ja prezentuję Wam moją błyskawiczną a zarazem zdrową wersję.

Przepraszam, że taka słaba jakość zdjęć ale aparat jest w trakcie naprawy ;)

Składniki:

• 50g ryżu brązowego (może być też inna odmiana, kasza, kuskus)
• pół długiego ogórka
• 1 papryka
• zielona cebulka
• puszka ryby np. tuńczyka, lub dowolne mięso
• sos wg upodobań np. sriracha
• sól, pieprz,
• oliwa z oliwek extra virgin

Gotujemy ryż. W między czasie myjemy ogórka i kroimy w cienkie słupki, siekamy zieloną cebulkę, kroimy paprykę. Odsączamy rybę lub smażymy mięso. Na talerz wsypujemy ryż, doprawiamy, układamy resztę składników. Polewamy sosem i łyżką oliwy i podajemy.