środa, 16 lipca 2014

Sałatka ze szpinakiem, grilowaną cukinią i suszonymi pomidorami



Pomysłu na sałatkę nie było, siedząc u znajomego padło tylko standardowe hasło "Zróbmy coś do jedzenia!" Szybki przegląd lodówki, analiza i wyciąganie wniosków. Mamy sporo szpinaku i cukinie która trzeba zjeść póki jest świeża. Co dalej? Koniecznie suszone pomidory i może ser? Mamy trzy...padło na fetę bo żółty nie pasował a na pleśniowy nie mieliśmy ochoty. Do tego klasyczny winegret i jest! Nasza idealna kompozycja! Ukłony w stronę kucharza nr 2 grillującego cukinie :)



Składniki:
  • wiązka szpinaku
  • jedna mała cukinia
  • kilka suszonych pomidorów (dla nas im więcej tym lepiej :p )
  • kostka sera feta (lub feto podobnego)
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 3 łyżeczki octu winnego lub soku z cytryny
  • 1 łyżeczka musztardy
  • sól, pieprz
Szpinak dokładnie myjemy, cukinie kroimy na plasterki, lekko solimy i grilujemy ( my podpiekliśmy na patelni grillowej). Ser feta i suszone pomidory kroimy na mniejsze kawałeczki (wedle uznania). Grillowana cukinie i resztę pokrojonych składników dodajemy do szpinaku. Możemy od razu pomieszać lub pookładać warstwowo. na koniec przygotowujemy sos: mieszamy oliwę z octem winnym i musztarda, doprawiamy sola i pieprzem  i tak powstała miksturę wylewamy na sałatkę . :)

Smacznego!


Płaski brzuch- posiłki dietetyczneCukinia 2014





11 komentarzy:



  1. Bardzo ciekawa wersja sałatki :)

    Zapraszam do siebie przy okazji :)
    http://kuchareczkamala.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  3. Byloby nam milo, gdybys zechcial go wpisac na Ptitchef.com, zeby mozna go bylo zaindeksowac.

    Ptitchef jest katalogiem, który pozycjonuje najlepsze kucharskie strony internetowe w sieci. Setki blogów juz sa na nim juz zapisane i korzystaja ze strony Ptitchef, zeby przedstawic swoje wlasne strony internetowe.

    Zeby zapisac sie na Ptitchef, wejdz na
    http://www.petitchef.pl/index.php?obj=myaccount_site&action=form

    lub na http://www.petitchef.pl i kliknij na « Dodaj swój blog-strone » w górnym pasku.

    Pozdrawiam

    Camelia
    Petitchef.pl

    OdpowiedzUsuń
  4. Pycha ! Przeglądam Twojego bloga i każdym daniem niesamowicie kusisz !!
    Zapraszam do mnie - mam nadzieję, że też coś Cię zainspiruje.
    www.filizanka-smakow.blogspot.com

    Pozdrawiam !

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda pysznie, koniecznie muszę kiedyś taką przygotować :)
    sarapisze

    OdpowiedzUsuń
  6. bardzo smakowicie wygląda, a do tego nie jest zbytnio pracochłonna, lubię takie przepisy :)

    OdpowiedzUsuń
  7. brzmi pysznie, będę musiała wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  8. wygląda na przepyszną :) na pewno wypróbuje w najbliższym czasie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. zgadzam się z przedmówcami :) świetnie wygląda i na pewno sama spróbuje coś takiego zrobić u siebie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zachęcam, jest pyszna! i zdrowa przy okazji ;)

      Usuń
  10. bardzo ciekawy przepis :) dziękuje i pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...