Maxi Burger

Większość z Nas czasem nadchodzi ochota na tak zwanego Fast Fooda, dlatego tez postanowiłam zamieścić tu przepis na domowej roboty Maxi Burgera. Nim przynajmniej najecie się do syta i będziecie pewni, że wiecie co jest w środku. Oczywiście nie musicie go przepijać cola, bo niestrawność żołądka Wam nie grozi. ;)

Niezbędnik na 3 Maxi Burgery :

• Bułki do hamburgerów (polecam Max ponieważ nasze kotlety wołowe będą miały spore rozmiary)
• 0,5 kg mielonej wołowiny (najlepiej antrykot)
• jedno surowe jajko
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• duża ostra cebula
• pomidor
• 3 liście sałaty
• 3 plastry sera ( ja użyłam topionego cheddara w plasterkach)
• ogórek konserwowy
• sól i pieprz
• ketchup
• sos hamburgerowy ( majonez + musztarda + curry)

Zaczynamy od przyrządzenia wołowiny. Wkładamy mięso do większej miski, dodajemy do niego pół DROBNO posiekanej cebuli, surowe jajko, 2 łyżki oliwy oraz doprawiamy sola i pieprzem (nie przesadźmy z sola niech wołowina ma swój własny smak). Wszystko dokładnie ze sobą mieszamy (najlepiej własna ręka). Tak przyrządzone mięso formujemy w 3 kotlety takiej samej wielkości (grubości ok 2 cm). Uformowane steki kładziemy  grillu lub rozgrzanej patelni i smażymy 5 min z każdej strony(nie dodając oliwy na patelnię). W tym czasie przygotowujemy sos -> 3 łyżki majonezy mieszamy z 3 łyżeczkami musztardy i doprawiamy spora ilością curry. Następnie rozkrawamy bułki, wkładamy do nich sałatę, na nią ketchup, a następnie upieczone mięso. Na mięso kładziemy kolejno ser, sos, pomidora, ogórka i cebulę (oczywiście pokrojone w plasterki). Zamykamy naszego burgera górna częścią bułki i gotowe! Smacznego! :D