sobota, 30 czerwca 2012

Szwedzki tort letni Nigelli


Dziś proponuję trochę owocowej słodkości, póki trwa sezon na truskawki.
W przygotowaniu trzeba wziąć pod uwagę, iż krem do tortu musi schłodzić się conajmniej 3 godziny więc najlepiej przygotować go dzień wcześniej lub rano.
Konsystencja masy jest dość lejąca ale przez to torcik jest lekki i idealny na letnie popołudnia.


czwartek, 28 czerwca 2012

Mix bananowo-kawowy



Mix bananowo-kawowy to super alternatywa dla zwykłej kawy, można serwować go zarówno na ciepło jak i na zimno jednak biorąc pod uwagę ostatnie upały ten na zimno zdecydowanie bardziej mi odpowiada :) Na pewno podpadnie do gustu wszystkim kawoszom i tym którzy nieco mniej lubią smak i aromat kawy, ponieważ został on tu zrównoważony równie intensywnym bananem. :)


wtorek, 26 czerwca 2012

Tortille a la quesadillas


Alternatywa dla codziennego śniadania. Zazwyczaj wszyscy tortille zwijamy napełniając ją swoimi ulubionymi dodatkami. Ja jednak dziś proponuję troszkę bardziej chrupiącą wersję. To co chcecie do niej  włożyć zależy od waszego smaku i nastroju :) Ja proponuję jako jeden z dodatków ser żółty lub mozarellę ponieważ bardzo dobrze łączą składniki i są pyszne.



piątek, 22 czerwca 2012

Perfekcyjne guacamole


Dziś na naszym blogu króluje znak rozpoznawczy kuchni meksykańskiej - guacamole. Przepis ten został udoskonalony przeze mnie i stał się moim osobistym numerem jeden :)
Sekretem jest przede wszystkim pozostawienie kawałków awokado nie zgniecionych do końca. Zdecydowanie bardziej odpowiada mi taka konsystencja niż gładka masa. Kolejnym sekretnym dodatkiem jest sos sriracha - tworzony z przetartych papryczek chili. Dodaje on ostrości i wydobywa smak awokado. Ostatnim moim dodatkiem jest kumin. Jego mała ilość zdecydowanie zmienia smak dipu.



Falafelki z ciecierzycy


Przyszedł czas na coś wegetariańskiego, po tygodniu spożywania dan mięsnych przyszedł czas na lekka odmianę. Dziś w menu falafelki :) Przysmak kuchni egipskiej przyrządzany z ciecierzycy i dużej ilości przypraw.

Łatwe i szybkie w przygotowaniu, spokojnie mogą być podane zarówno jako danie główne (np z ostrym sosem pomidorowym lub czosnkowym) lub dodatek do pity, bezmięsnej tortilli, a dla tych co bez mięsa obejść się nie potrafią np. do gulaszu.

By przygotować ok 20 falafelków musimy zaopatrzyc się w :


środa, 20 czerwca 2012

Polska chińszczyzna


Danie polskie z nutą wschodnią. Proste w przygotowaniu, a swój oryginany smak zyskuje przez dodanie oleju sezamowego. Pierś z kurczaka marynowałam całą noc przez co stał się miękki i soczysty, jednak nie jest to zabieg obowiązkowy. Do smażenia można użyć woka lub zwykłej patelni. Robi się niezwykle szybko i równie szybko znika z talerzy!


poniedziałek, 18 czerwca 2012

Muffiny bananowe z żurawiną


Próbowałam już naprawdę wiele różnego rodzaju muffinów i babeczek jednak te zdecydowanie należą do moich ulubionych (oczywiście z gatunku tych na słodko). Wyrazisty bananowy smak i  idealnie pasująca żurawina . Szybkie w przyrządzeniu a smak.... po prostu genialny.:)

Podane składniki wystarcza nam na przyrządzenie ok 12 muffinów, a czas pracy zamknie się w 40 min .


sobota, 16 czerwca 2012

Jajko w gniazdku z awokado


Pyszne i proste śniadanie. Nazywane "egg in the hole" lub "egg in the nest".
Awokado można zastąpić swoim ulubionym dodatkiem do kanapki.
Śniadanie nawet dla najmniej utalentowanych kucharzy ;)



czwartek, 7 czerwca 2012

Kurczak pachnący Indiami



Kurczak z curry, jabłkami, miodem i sokiem pomarańczowym.... wspaniała słodko-pikantna potrawa podawana z kuskusem zawsze przynosi mi na myśl Indie. Choć tak na prawdę nie wiem czy poza curry i kuskusem ma z nimi coś wspólnego.

By stworzyć porcję na 4 osoby będziemy potrzebować:


sobota, 2 czerwca 2012

Zdrowe śniadanie

Dzień powinniśmy zacząć smacznie i przede wszystkim pożywnie. Dostarczając naszemu organizmowi dużej ilości witamin. Nie musimy się także martwić dużą ilością węglowodanów lub tłuszczy, bo ta dawka ma nam pomóc rozkręcić się na cały dzień.

Wiele osób lubi śniadanie na słodko, ja także jednak dziś zasmakowałam w czymś innym. Chrupiące kanapka z chleba orkiszowego z roztopionym masłem, szpinakiem, suszonymi pomidorami i wędzoną szynką. Połączenie zdrowe i niesamowicie dobre. Do tego świeży sok pomarańczowy i można ruszyć do działania ;)








Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...