Wegetariańska zapiekanka warzywna

 

Potrzebowałam szybkiego pomysłu na bezmięsny obiad i oto co mi z tego wyszło... :D Na talerzu może nie prezentuje się tak jak powinno ale jest naprawdę bardzo smaczne :) Następnym razem po prostu przygotuje każdemu osobną zapiekankę ma małym żaroodpornym naczynku i będzie pięknie :)

Bubble Tea

Dziś chcę się z Wami podzielić moją opinią o herbacie która stała się hitem na całym świecie - bubble tea. Herbata ta najczęściej jest z dodatkiem mleka lub owoców oraz małych kuleczek tapioka.

Serek wiejski z owocami

Oto mój kolejny pomysł na zastosowanie serka wiejskiego trochę inaczej. Tym razem wykorzystując owoce które miałam w domu przerobiłam go na pyszną owocową przekąskę. Jednak musimy uważać bo każda firma produkuje trochę inne w smaku serki i niektóre są bardzo słone co mogłaby popsuć całość.

Makaron z tuńczykiem w sosie śmietanowym

Ta potrawa najczęściej gości na moim stole gdy lodówka świeci pustką. Zazwyczaj zostaje mi puszka tuńczyka i troche śmietany. Makaronu u mnie nigdy za wiele, więc danie to jest moim kołem ratunkowym. Drugą jego wariację, gdy zamiast śmietany zostaje mi sos pomidorowy pewnie również tu zaprezentuję.

Zielone placuszki z cukinii

I znów cukinia, tak jakby Wam było mało :P. Trzeba korzystać z sezonowych warzyw i owoców puki mamy do nich dostęp! A ja cukinie wykorzystałam w 200%. :) Tym razem w formie pysznych zielonych placuszków. Taka odmiana dla ziemniaczanych , które w domu stały się już rutyną.

Moja zupa prawie wietnamska ;)

 Ta zupa, a właściwie danie to jedna z moich ulubionych potraw.

Jest sycąca, pikantna i smakuje inaczej niż to co jemy na co dzień. Kolejnym jej plusem jest to, że robi się ją bardzo szybko. Polecam tą zupkę jako idealne danie gdy budzimy się z szumem w głowie po spotkaniu ze znajomymi i kilkoma drinkami ;)  (wtedy słaba koordynacja ruchowa może nie pozwolić nam na korzystanie z pałeczek więc dla własnego bezpieczeństwa weźmy łyżkę)

Makaron z cukinią i mascarpone

Sezon na cukinie dalej króluje, i choć bardzo się staram nie mogę pozbyć się jej z mojej kuchni :P. jedna znika pojawia się następna, ale jak widać cukinia wszechstronne warzywo, odnajduje się w wielu potrawach. Było już leczo, była zupa i ciasto czekoladowe z jej dodatkiem. Teraz przyszedł czas na makaron, do którego zostałam zainspirowana przez moja imienniczkę i miłośniczkę cukinii zarazem. :)

Chili con carne

Chili con carne to potrawa która nigdy mi się nie nudzi! Idealna na kilka dni, każdego kolejnego smakuje lepiej. Można ją także z łatwością zamrozić. Podawana może być na różne sposoby: z pieczoną tortillą (jak na zdjęciu) lub zawijana w nią, z ryżem, ze śmietaną lub bez żadnych dodatków.
Uwielbiam zapach który rozchodzi się po kuchni gdy chili powoli uwalnia wszystkie swoje smaki. Chili najlepiej smakuje po ok 2-3h gotowaniu. Jeśli macie tyle cierpliwości z całego serca gratuluję! Ja już po godzinie gaszę gaz i nakładam dla siebie porcję. Zostawiam chili na noc żeby przesiąknęło smakiem i kolejnego dnia serwuję danie które jest pełnowartościowe w smaku ;)

Rozgrzewajaca zupa z dyni

Lato, lato i po lecie...przyszedł czas na moją ulubiona porę roku czyli Złota Polską Jesień. A jak jesień to i dynia, która w mojej kuchni będzie królować chyba przez tydzień dzięki swoim okazałym rozmiarom. Nie jest to roślinka najprostsza w obróbce ze względu na swoją zdrewniałą skorupę, ale warto się trochę pomęczyć dla tak pysznej zupy.

Shupfnudeln jako ekspresowe danie

Gdy nie macie na nic czasu, tak jak ja ostatnio, proponuję bardzo szybką wariację obiadową. Nie jest ona może najzdrowsza ale ratuje gdy głód mocno doskwiera. Możecie tak naprawdę dodać do lusek to co macie w lodówce np. resztki kurczaka, brokuły, cukinię, bakłażan czy coś innego na co macie ochotę. Ja miałam akurat resztkę papryki i kilka pieczarek. Niestety zabrakło mi cebuli, która dopełniłaby swoim smakiem danie więc dopiszę ją w przepisie.

Smak szczęścia czyli ciasto czekoladowe z cukinią

Kiedy szukałam pomysłu na danie z cukinii i znalazłam ciasto czekoladowe, trochę się go bałam. Połączenie cukinii i czekolady nie do końca do mnie przemawiało. Jednak ciekawość wygrała i bardzo się z tego ciesze. Powiem tak: NIEBO W GĘBIE! Dosłownie rozpływa się w ustach i jest przepyszne! Jeśli jeszcze nie mieliście okazji spróbować, odważcie się bo naprawdę wiele tracicie.

Akcja kulinarna DOMOWE PRZEPISY NA ZDROWIE

Witajcie!

Chciałam Was wszystkich serdecznie zaprosić do naszej pierwszej akcji kulinarnej na Durszlaku. Z racji tego, że zbliża się jesień i okres przeziębień ( który dla mnie niestety już się zaczął) postanowiła skupić nasza akcje na przepisach, zdrowych i witaminowych. Pamiętam jak w dzieciństwie babcia zawsze miała mnóstwo pomysłów jak pozbyć się grypy bez zbytniej ilości farmaceutyków. Wygrywał czosnek jako naturalny antybiotyk i znienawidzony syrop z cebuli. Ale była także herbatka z miodem/ konfitura oraz gorący rosołek który każdego postawi na nogi. Dlatego tez chciałam, Was serdecznie zachęcić do udziału w tej akcji i podzieleniu się ze wszystkimi  sprawdzonymi przepisami na przeziębienie. Niech królują tu przepisy rozgrzewające, uodparniające i bomby witaminowe, które każdemu wirusowi dadzą radę! Myślę, że wielu z Nas (a mi na pewno) przyda się taka cenna biblioteczka DOMOWYCH PRZEPISÓW NA ZDROWIE. :)

Czas trwania: 10.09.2012 do 10.10.2012

Kod należy skopiować i wstawić na swoją stronę. <a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/domowe-przepisy-na-zdrowie"><img src="http://durszlak.pl/system/campaign/banner/349/embed_iQq5M3x9peFiBWjpwD7E79DhHtwfcAzz.jpg"></a>

Makaron z bakłażanem i serem wędzonym

Ponieważ bakłażan kojarzy mi się z wakacyjnymi obiadami na południu europy, chętnie dodaje go do dań aby przywołać miłe wspomnienia. Przepis ten jest pyszny w swojej prostocie jednak ja dodałam do niego dość mocny akcent jakim jest ser wędzony. Gotowy sos (bez sera) można przechowywać w słoiczku, w lodówce przez kilka dni.

Zupa cukiniowo-kukurydziana

W domu nadmiar cukinii a ja nie mogłam się zdecydować na co ją przerobić. Dzięki Waszej pomocy i ankiecie na fb zdecydowałam się na zupę, którą większość chciała ujrzeć na naszym blogu. Oto ona! :)
Przepis na zupę wzorowany jest na dwóch które znalazłam w internecie i urozmaicony przeze mnie.